Veganstvo za ljude

Vegefest - festival veganskih proizvoda i održivog življenja

"Svakoga dana četrdeset tisuća djece umire u svijetu zbog manjka hrane. Mi koji se prejedamo na zapadu, koji životinje hranimo žitaricama u svrhu proizvodnje mesa, mi jedemo meso te djece." - Thich Nhat Hanhi

proizvodnjazitarica

GLAD I SIROMAŠTVO

Lako bismo mogli proizvesti dovoljno hrane za sve ako bismo prestali hraniti životinje svim tim usjevima. 100 kilograma biljnih proteina pretvara se tek u 9 kilograma goveđeg proteina ili 31 kilogram mliječnih proteina. 

Koja je to hrana koju što više proizvodimo, to više ljudi umire od gladi? Odgovor je: meso!

11 milijuna djece umire svake godine od bolesti uzrokovanih izgladnjivanjem. Veganska prehrana spašava i ljudske živote.

Na istom komadu zemljišta potrebnom za proizvodnju 1 kg mesa može se proizvesti npr. 200 kg krumpira ili 160 kg rajčica i to uzimajući u obzir isti vremenski period. Isto tako, umjesto 50 kg govedine možemo dobiti 1000 kg trešanja ili 6000 kg mrkve ili 4000 kg jabuka.Proizvodnja mesa troši pet do 10 puta više vode nego proizvodnja biljne hrane, a sada se trećina obradive zemlje u svijetu koristi za uzgoj žitarica za prehranu stoke.

Najveća svjetska organizacija za glad Food for Life Global podijeli svakoga dana 2 milijuna veganskih obroka iz razloga što veganskom hranom mogu nahraniti puno više ljudi nego kad bi koristili životinjske proizvode. 

mlijeko casa

Kome je mlijeko namijenjeno?

Svrha mlijeka jest da hrani mladunčad vrste. Prirodno, u početnoj životnoj fazi, svi se sisavci hrane mlijekom majke, ali nakon nekog vremena mliječna prehrana prestaje. Kemijski je sastav kravljeg mlijeka drukčiji od ljudskog. Kravlje mlijeko sadrži kazein, koji je za ljudski organizam teško probavljiv te stvara tromost organizma. Osim toga, nusproizvodi mlijeka ostavljaju u tijelu puno otrovnih tvari koje su vrlo kisele.

Kravlje mlijeko očito nije namijenjeno za ljudsku prehranu nego za telad, kao što je i ljudsko mlijeko namijenjeno za ljudsku djecu, pa stoga ne čudi što potiče alergije kod ljudi, a i povezuju ga i sa mnogim drugim zdravstvenim problemima poglavito kad se uzme u obzir da se mlijekom prenose i pesticidi, hormoni i razne infekcije i bolesti krava zbog intenzivnog i nemilosrdnog uzgoja.

Zemlje koje troše najviše kravljega mlijeka i mliječnih proizvoda ujedno imaju najviše stope prijeloma i najgore zdravlje kostiju.

Ukoliko želite piti mlijeko, danas postoje brojna biljna mlijeka: bademovo, zobeno, rižino, pirovo, sojino, mlijeko od lješnjaka...

 

Prednosti veganske prehrane:

Veganska prehrana smanjuje rizik od srčanih bolesti, nekih oblika karcinoma, moždanog udara, reumatskog artritisa, bubrežnih kamenaca, visokog krvnog tlaka, astme i alergija.

Krv vegana je osam puta učinkovitija u ubijanju stanica raka.

vegan piramida

Slika: Piramida veganske prehrane

 

Izvor tekstova i fotografija: prijatelji-zivotinja.hr

Poslijednja izmjena dana Ponedjeljak, 16 Siječanj 2017 11:46

Za buduće generacije

Video koji bi buduće generacije htjele da ga vidite danas.

FILM - FORKS OVER KNIFES

Veganska prehrana za zdravlje i ozdravljenje od bolesti.

Literatura

sirovahrana

zeleno povrce

mahunarke

bezsalmonele