Veganski prehrambeni proizvodi porasli za 257 posto

zanimljivosti na temu veganstva

Marketinška agencija Mintel objavila je izvješće ''Globalni trend u hrani i piću u 2017.'' za koje je svoje mišljenje dalo 60 stručnjaka identificirajući ključne sastojke, proizvode i inovativne tvrtke koje će iduće godine pokretati glavne trendove.

Agencija Mintel identificirala je šest glavnih trendova, od kojih su jedan nazvali ''Moć biljkama'' ili značajan trend prema proizvodima na biljnoj osnovi. ''Sklonost k prirodnim, jednostavnim i fleksibilnim prehranama utjecat će na daljnji razvoj vegetarijanskih, veganskih i drugih biljnih formulacija'', navodi se u izvješću. Znanstvenici su također objavili da se potražnja za veganskim proizvodima povećala za 257 posto od njihova istraživanja iz 2010. - 2011. Taj trend najviše je zahvatio regije kao što su Sjeverna Amerika, Europa, Rusija i Kina. Odvojena izvješća predvidjela su porast raznih tržišta proizvoda na biljnoj osnovi dajući hrani bez životinjskih namirnica vrijedne mogućnosti za ulaganje u nadolazećim godinama.

(http://www.zeleni-ponedjeljak.com/)